Katalog pečiva

Koláček tlačený s tvarohem

Gramáž: 60 g

Výrobce: Kocman

Složení:

Těsto:
Škrob(kukuřičný, tapiokový, bramborový) ,rýžová mouka, cizrnová mouka, jáhlová mouka, stabilizátory( E415, E412, E464, E417), bramborová vláknina, bramborová bílkovina, hrachová bílkovina, vláknina (z čekanky, z indického jitrocele) ,vejce, kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), cukr, droždí, máslo bez laktózy (laktóza méně než 0,01g/100 g), sůl, aroma

Náplň:
30 % tvaroh jemný bez laktózy – laktóza méně než 0,01g/100g (mléko, mlékárenská kultura), 2 % meruňky (cukr, meruňky 60%, voda, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté, citronany sodné), zahušťovadlo (guma gellan), konzervan (E202), barvivo (karoteny), aroma