Katalog pečiva
Buchta s tvarohem z tofu
Složení:
Těsto:
Kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), droždí, řepkový olej,
bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, stabilizátory (E415,464,
E417,E466),cizrnová mouka, modifikovaný bramborový škrob, vláknina
(z čekanky), sůl, enzym, emulgátor (E471), hrachová
bílkovina, vejce
Náplň (30 % – složení):
Tofu 10 % – sója, mořská sůl, med, vanilinový cukr,
citrón, povidla 20% hm. výrobku (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5%,
voda, modifikovaný škrob, barvivo (amoniak – sulfitový karamel),
zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová,
citronany vápenaté), aroma, skořice)
Punčový řez
Složení:
Voda, cukr, pšeničný škrob bez lepku, modifikovaný škrob (E1414), glukózový sirup, sušené vejce, rýžový škrob, kypřící látky (E450, E500), emulgátory (E475, E471), stabilizátor (E466 – carboxymethylcellulóza), barvivo (E160 a – betakaroten), meruňková náplň (cukr, glukózo-fruktózový sirup, sirup z invertního cukru, meruňkové pyré 13,8% (přináší 40% ovoce), voda, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: pektiny, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný, aroma, barvivo: karoteny), barvivo (E122– může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí, E514), rumové a punčové aroma
Poznámka: Cukrářský výrobek – skladujte do 8°C
Knedlík kynutý
Složení:
Škrob (kukuřičný, bramborový, tapiokový), rýžová mouka, celozrnná rýžová mouka, fazolová mouka, stabilizátory (E464, E415), pohanková mouka, dextróza, kukuřičná mouka, kypřící látky (E500(ii), E341), vláknina (z indického jitrocele), sůl, cukr, kvasnice pekařské, voda
Bábovička maková
Složení:
Mák mletý termostabilizovaný, pohanková mouka, škrob (tapiokový, kukuřičný, bramborový), rýžová mouka, cizrnová mouka, kypřící látky (E450, E500), stabilizátory (E415, E417), sůl, řepkový olej, voda, vejce , cukr
Bulka tmavá
Složení:
Škrob (tapiokový, bramborový), rýžová mouka, slunečnice loupaná, modifikovaný bramborový škrob, dýně loupaná, lněné semínko, lněná mouka, cukr, stabilizátory (E412,E415,E464), sůl, barvivo (E150c), vláknina (z indického jitrocele), dextróza, voda, řepkový olej, droždí.