Koláček tlačený s tvarohem z tofu

Složení:

Těsto:
Kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), droždí, řepkový olej, bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, stabilizátory (E415,464, E417,E466),cizrnová mouka, modifikovaný bramborový škrob, vláknina (z čekanky), sůl, enzym, emulgátor (E471), hrachová bílkovina, vejce

Náplň (30% – složení):
Tofu 10 % – sója, mořská sůl, med, vanilinový cukr, citrón, jahoda 25 % , modifikovaný škrob , jahoda koncentrát 2% ( přináší 25%) ovoce , regulátor kyselosti : kyselina citronová , zahušťovadlo : guma gellan, koncentrát .

zobrazit

Koláček tlačený povidlový

Složení:

Těsto:
Kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), droždí, řepkový olej, bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, stabilizátory (E415,464, E417,E466),cizrnová mouka, modifikovaný bramborový škrob, vláknina (z čekanky), sůl, enzym, emulgátor (E471), hrachová bílkovina, vejce

Náplň (30% – složení):
Povidla 20% hm. výrobku (cukr, švestkové pyré zahuštěné 31,5%, voda, modifikovaný škrob, barvivo (amoniak – sulfitový karamel), zahušťovadlo (celulóza), regulátory kyselosti (kyselina citronová, citronany vápenaté), aroma, skořice)

Posyp:
Rýžová mouka, kukuřičná mouka, rostlinný tuk (palmové) (64%) řepkový olej, voda, emungátory (polyglycerol estery mastných kyselin, mono – a digliceridy mastných kyselin a slunečnicový lecitin), jedlá sůl, konzervační látka (kyselina sorbová), máslové aroma, regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barvivo (karoteny), moučkový cukr

zobrazit

Koláček tlačený makový

Složení:

Těsto:
Kokosový nápoj (kokosová dužina 85 %, voda), droždí, řepkový olej, bezlepkový pšeničný škrob, rýžová mouka, stabilizátory (E415,464, E417,E466),cizrnová mouka, modifikovaný bramborový škrob, vláknina (z čekanky), sůl, enzym, emulgátor (E471), hrachová bílkovina, vejce

Náplň (30% – složení):
Mák mletý s cukrem 16 % hm. výrobku (70 % mák termicky stabilizovaný, 10 % cukr, 10 % rýžová mouka

Posyp:
Mandle plátkové

zobrazit

Minipizza šunka/mozarella

Složení:

Těsto:
Škrob (bramborový, kukuřičný, tapiokový), rýžová mouka, stabilizátory (E464, E415), jáhlová mouka, cukr, vláknina (z řepného cukru, z indického jitrocele), voda, řepkový olej, droždí, sůl

17% Šunka:
vepřová kýta 90%, pitná voda, jedlá sůl, antioxidant erythorban sodný, dusitan sodný (E250), trifosforečnany (E451), cukr

17% mozzarella:
pasterované kravské mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury, mikrobiální syřidlo, protispékavá látka – kukuřičný škrob

33% Náplň:
Voda, glukoso-fruktózový sirup, rajský protlak 10% (přináší 86% zel. podílu), cibule 7%, modifikovaný škrob, jedlá sůl (2,0%), kvasný ocet lihový, sušené rajče, paprika červená sušená, paprika zelená sušená, koření, konzervant (sorban draselný)

zobrazit